САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН И ОГУРЦОВ.

Состав салата:

1.Баклажаны 3 штук

2.Огурцы (свежие) 3 штук

3.Уксус 1 ч.ложка

4.Масло растительное (подсолнечное) 1ст ложка

5.Перец красный.

6. Кориандр.

7.Чеснок. 3 зубчика.

8.Соль

Технология приготовления:

Баклажаны  и огурцы нарезаем соломкой длиной 5 см шириной 0,5см. Баклажаны варим в кастрюле до готовности. Воду сливаем, добавляем огурцы уксус растительное масло, соль, перец, чеснока и кориандр. Все перемешаем и поставим в холодильник на час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!