РАГУ ПО-УЗБЕКСКИ.

Для приготовления нам понадобится:

1.Говядина 250 грамм.

2.Лук 4 штука

3.Картофель 500 грамм

4.Томатная паста 1 ст.ложка

5.Масло (растительное) 100 грамм

6.Перец сладкий.

6.Соль.

Технология приготовления:

Готовим рагу в котелке или в кастрюле. Масло нагреваем, кладем мясо и обжариваем до румяного цвета. Добавляем лук нарезанный кольцами, сладкий перец и обжариваем около 5 минут. Кладем томатную пасту и все перемешиваем. Сверху положим картофель, нарезанный большими кубиками и заливаем водой до поверхности. Даем закипеть, добавляем соль, убавляем огонь и варим до готовности в медленном огне.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!